Los responsables del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, en Argentina, y de la Universidad Nacional de San Martín de ese mismo país decidieron llamar Rosita ISA a la que hasta ahora es, seguramente, una de las terneras más famosas del mundo. Y es que este bóvido de raza Jersey está llamado a convertirse en la primera vaca clonada transgénica que cuando sea adulta dé leche similar a la nuestra y que, por tanto, será válida para lactantes.
Para ello, se le han incorporado dos genes humanos que fabrican las proteínas lactoferrina y lisozima, presentes en la leche de las mujeres. Entre otras cosas, aquellas cumplen funciones antibacterianas e inmunomoduladoras, y favorecen la fijación del hierro.
Los objetivos, según indica Adrián Mutto, uno de los biotecnólogos que ha dirigido el proyecto, "es obtener una leche con alto valor nutricional y tratar de solventar algunas de las deficiencias de la de los bovinos, que es la más consumida en el mundo". Aún así, precisó, es necesario recordar que "la leche materna es hoy por hoy irreemplazable".
