domingo, 1 de julio de 2018

Millonaria por crear piruletas saludables con 13 años


Alina Morse es fundadora de un negocio que ha generado hasta 2 millones de dólares


La joven empresaria Alina Morse es la fundadora de Zollipops, un negocio que ha generado alrededor de 2 millones de dólares en piruletas que son buenas para los dientes. Al igual que cualquier CEO ocupado, sus días están llenos de llamadas telefónicas, correos electrónicos, entregando instrucciones a sus seis trabajadores y vertiendo datos sobre ganancias y pérdidas.

A los siete años, se encontraba con su padre en el banco, cuando le ofrecieron una piruleta. Su padre le advirtió que no debía tomar dulces, ya que el azúcar es terrible para los dientes. "¿Por qué no podemos hace una piruleta saludable que sea buena para mis dientes y que así yo pueda comer dulces y que no sean malos para mí?", contestó entonces Alina. 

En 2015,  la familia invirtió sus ahorros, alrededor de 7.500 dólares, para contratar un equipo que desarrollase la fórmula. Hoy en día, aproximadamente 10.000 tiendas por toda América (Walmart, Kroger, Office Depot y Toys 'R' Us, entre otras) almacenan su producto. Su objetivo es aumentar la distribución a nuevos minoristas y ampliar la disponibilidad en Amazon. 

Los ingredientes que llevan estos caramelos son xilitol y eritritol, unos edulcorantes naturales sin azúcar que aumentan el pH y fortalecen el esmalte dental. Y por supuesto, nada de azúcar. 

A pesar del éxito de Morse, ser tomada en serio puede resultar muy difícil. Sin embargo, con tan solo 13 años, esta joven está decidida a demostrar que los niños pueden hacer cualquier cosa como los adultos si realmente se lo proponen. 

viernes, 29 de junio de 2018

Aplicaciones sanitarias: cómo saber si son seguras y de confianza


Las apps se están convirtiendo en un poderoso instrumento para la gestión de enfermedades


La democratización de la información a través de la revolución tecnológica que supone internet, y las nuevas herramientas asociadas, es uno de los grandes avances también en el ámbito de la salud. Las apps se están convirtiendo en un poderoso instrumento para la gestión de enfermedades crónicas, la promoción de hábitos saludables, el emponderamiento de los pacientes y la detección temprana e dolencias.

Para saber si una app de salud es de confianza hay que fijarse en si cuenta con un aval de prestigio, con el respaldo de una institución pública, sociedad científica, colegio profesional o universidad. También es fundamental que la aplicación elegida sea rigurosa y responda a las necesidades del usuario, bien sea profesional o paciente. Además, las estrellas no lo son todo, y hay que considerar el número de personas que han probado la aplicación, así como el tiempo que lleva en el mercado y el periodo transcurrido desde la última versión.
Las buenas apps tienden a permanecer con renovaciones periódicas y además son fáciles de usar, facilitan el registro de datos y disponen de buena integración si necesitan conexión a hardware de medición. Por último, es vital que tenga fuertes herramientas de comunicación que pongan en contacto al paciente con el agente sanitario más adecuado el máximo tiempo posible, mediante, por ejemplo, el uso de chatbots o robot capaz de simular una conversación con una persona.

Sello sanitario


Las aplicaciones que entran en el ámbito médico, y que se consideran un producto de salud, deben llevar obligatoriamente el marcado CE, la regulación oficial de la Agencia Española del Medicamento y Producto Sanitario. Y aquí se incluyen también aplicaciones móviles con los mismos requisitos y obligaciones que, por ejemplo, un aparato para medir la tensión arterial. Sin embargo, en la práctica la cuestión no es tan sencilla. Muchas de estas aplicaciones se camuflan, no como producto médico, sino como apps de ejercicio o estilo de vida, y entonces la regulación es mucho más ligera.

Añadir una pátina de tecnología a cualquier cosa no la hace efectiva. La amplia oferta existente complica realizar la distinción entre lo fiable y lo que no lo es. La salud y la alimentación representan el 32,5% de los bulos que circulan por la red, seguidos de la tecnología (13%) y la economía (11%), según alerta un estudio sobre bulos y fraudes en Internet realizado por la Asociación de Internautas.
Las aplicaciones móviles de salud no escapan del auge de los rumores y las informaciones falsas. Las federaciones de pacientes solicitan cada vez más a los profesionales sanitarios que receten aplicaciones o juegos de salud seguros y de confianza, además de útiles y fáciles de usar, ya que el 75% de los usuarios consulta en Internet o en aplicaciones antes de acudir a los profesionales sanitarios, y tras la visita médica el 70% vuelve a la red para informarse de todo lo que no ha quedado claro en la consulta.
Con el objetivo de ayudar a moverse con garantías entre tantas apps de salud, la fundación sin ánimo de lucro iSYS elabora una lista anual con las mejores aplicaciones para usuarios, ranking que en 2017 estuvo liderado por SocialDiabetes. La segunda persigue el mismo objetivo y es One Drop, muy conocida en Estados. Malaria Spot ocupa el tercer lugar, seguida por Cáncer.net Mobile, que incluye guías actualizadas sobre 120 tipos de cáncer. También facilita herramientas interactivas para llevar un registro de preguntas a los médicos y grabar las respuestas por voz, y para guardar información acerca de medicamentos recetados, incluidas fotografías de los prospectos y envases (en dispositivos con cámara).

Las mejores apps para pacientes, según iSYS

  • Social Diabetes; One Drop; Malaria Spot; Cáncer Net; MySugr: App Diario de diabetes; YoTeCuido Alzheimer; Código Infarto; ¡No puedo esperar!; Nefrodiet; CONTOUR DIABETES; FQ-UP, Federación Española de Fibrosis Quística; UrticariApp-Control Urticaria; Medicamentos del VIH (NIH); Diabetes a la carta; eMoods Bipolar Mood Tracker; Diario de Dolor – CatchMyPain; Infermera Virtual; MicroHealth Hemofilia; BCX Diálisis 24 horas; Sociedad Española Reumatología. 

miércoles, 27 de junio de 2018

Cinco cosas que tienes que tener claras para dejar de fumar


Así debes afrontar uno de los retos más importantes de tu vida


Si has decidido dejar de fumar tenemos que darte una noticia buena y una mala. La primera es evidente: van a mejorar tu salud y tu bolsillo. La segunda es quizá menos inspiradora: dejar de fumar no es fácil. Da igual lo que te hayan dicho, si llevas años fumando quitarte esa costumbre tan fea te va a costar. Por eso nosotros queremos ayudarte y en este artículo te contamos cinco cosas que tienes que tener claras antes de afrontar el reto. ¿Aún necesitas más ayuda? Aquí tienes 11 trucos para afrontar el fin del vicio.

No es fácil (pero es menos complicado de lo que te dicen)

Está claro que superar una adicción, sea cual sea, no es una tarea sencilla. Muchos lo intentan y fracasan. Hay expertos que aseguran, de hecho, que la mayor parte de los fumadores no logra dejarlo hasta el tercer intento. No vamos a analizar estadísticas en este artículo pero sí que te vamos a decir algo que tienes que tener muy claro: dejar de fumar no es fácil pero tampoco es tan difícil como lo pintan. Mejor nos explicamos: cuando superamos una adicción como la del tabaco tendemos a premiarnos a nosotros mismos pensando que hemos superado una gesta imposible. Idealizamos el tabaco y el placer que nos daba fumar. Por eso, para sentirnos mejor, cuando alguien nos pregunte si fue difícil dejar de fumar siempre tenderemos a decir que sí, que fue una gesta casi imposible aunque no lo fuera tanto.

Es la mejor decisión que vas a tomar en tu vida

O, al menos, una de las mejores. Sólo queremos que pienses que a lo largo del año te estarás ahorrando más de 1.000 euros y que con ese dinero vas a poder darte uno de esos caprichos que siempre quisiste y nunca te pudiste permitir. Pero es que el dinero no es lo único importante en esta vida. También es fundamental que pienses en tu salud. De hecho el bienestar personal debería ser la razón principal para afrontar el reto. Vas a reducir (y mucho) tus probabilidades de sufrir una enfermedad.

Vas a necesitar apoyo exterior

Es posible que logres dejar de fumar tú solo. Pero es poco probable. Así que no dudes en pedir consejo. Ten en cuenta que a tu alrededor cada vez hay más gente a la que le repele el tabaco. El humo de los cigarrillos está cada vez peor visto gracias, en buena medida, a campañas como la Ley Antitabaco. Eso te va a ser muy útil. La presión de grupo que hace que cada vez esté peor visto fumar hará que muchos de tus amigos te ayuden en lo que necesites para superar tu adicción.

Tu cuerpo va a experimentar cambios

Sí: tu cuerpo va a cambiar. Por eso es importante que el cambio de vida asociado a dejar de fumar llegue más allá del tabaco. Si no lo haces tienes que empezar a hacer deporte y a cuidar tu dieta. No es una cuestión sólo de peso: tienes también que controlar tus nervios. Y eso es lo verdaderamente importante.

La adicción física apenas dura unas horas

En el tabaco hay dos tipos de adicciones: la psicológica y la física. La segunda (la que hace que tu cuerpo te impulse a fumar de una manera irracional totalmente) dura apenas unas horas. De hecho unas horas después de haber encendido tu último cigarrillo debería desaparecer por completo de tu cuerpo la nicotina, que es la sustancia que te hace adicto.

sábado, 23 de septiembre de 2017

¿La cerveza es sana? Mitos y realidades

Quienes la adoran deben saber que no es el antídoto contra todos los males que pregonan los estudios

Quienes adoran la cerveza deben saber que no es el antídoto contra todos los males que pregonan algunos estudios, pero si se bebe con moderación, "puede incluirse en la muy saludable dieta mediterránea", garantiza la doctora experta en nutrición M.ª Teresa Barahona. Esto es, un máximo de tres cervezas al día para ellos y de dos para ellas (hombres y mujeres no metabolizan igual el alcohol). Aunque "nadie puede decir desde la salud pública que una bebida alcohólica sea sana", coincide el doctor y profesor universitario de nutrición Antonio Fernández Murillo, "eso no quita que algunas puedan presentar beneficios debido a otros componentes aparte del alcohol".
La cerveza es una bebida fermentada, que contiene más del 90% de agua y se elabora a partir de ingredientes naturales (como la cebada malteada). Tiene un bajo contenido alcohólico (en general, 4º y 5º) y diversos nutrientes (fibra, minerales y vitamina B). Algunos de sus componentes tienen propiedades antiinflamatorias y otros, antioxidantes (los polifenoles). Y, al contrario de lo que se suele pensar, no aporta muchas calorías: "Una caña pequeña de 200 ml apenas aporta 84 kcal", especifica otro experto en nutrición, el doctor Javier Moya. La barriga cervecera es más un mito. "Se asocia al estilo de vida que representa el exceso de consumo de cerveza: beber demasiado, comer demasiado, no moverse lo suficiente", añade.
Hay expertos que consideran la cerveza capaz de mejorar la protección de algunas personas frente a la diabetes. O, si se relaciona con el déficit de magnesio, "beber cerveza contribuiría a cubrir las necesidades de dicho mineral", explica Fernández Murillo. Otros especialistas afirman que puede disminuir el riesgo de padecer problemas de corazón, aunque "el vino es más sano en este sentido", matiza el presidente de la sección de riesgo cardiovascular y rehabilitación cardiaca de la Sociedad Española de Cardiología, Manuel Abeytua. "El alcohol es un falso amigo", recuerda. Y subraya que no está demostrado que la cerveza reduzca la posibilidad de sufrir un ictus, como dicen algunos, y en cambio, con o sin alcohol, aumenta el ácido úrico que provoca gota, una dolorosa inflamación de las articulaciones.
Un estudio finlandés publicado el año pasado apuntaba que los consumidores de cerveza tendrían menos daño cerebral causado por el alzheimer. "No hay suficiente evidencia científica para considerarla saludable", asegura Pablo Irimia, vocal de la Sociedad Española de Neurología, sólo son "estudios experimentales que muestran que algún componente de la cerveza podría tener propiedades neuroprotectoras".
También se ha investigado sobre la relación entre cerveza e insomnio, pues hay quien afirma que ayuda a conciliar el sueño. "El alcohol, sea del tipo que sea, no es recomendable para las personas con trastornos del sueño", porque provoca que uno se despierte más durante la noche, aclara el doctor Àlex Ferré, especialista en trastornos del sueño.

sábado, 9 de septiembre de 2017

Caminar despacio aumenta el riesgo de mortalidad


Un estudio afirma que la muerte cardiovascular es más acusada en quienes andan a ritmo más lento

Un estudio del Centro de Investigación Biomédica de Leicester (Reino Unido) han observado que las personas de mediana edad que dicen caminar lentamente tienen más riesgo de mortalidadcardiovascular que la población general.
Su investigación, cuyos resultados publica la revista 'European Heart Journal', se basó en los datos de casi medio millón de personas de mediana edad recopilados entre 2006 y 2010 a través del UK Biobank. En total incluyeron 420.727 personas que en el momento del estudio no tenían una enfermedad cardiaca ni tampoco cáncer.
En los siguientes 6,3 años desde la recopilación de datos, contabilizaron un total de 8.598 muertes en la muestra, entre las que había 1.654 por enfermedad cardiovascular y 4.850 por cáncer.
El estudio se centró en la velocidad al caminar que referían los propios encuestados, estableciendo tres categorías en función de si lo hacían a un ritmo lento, constante o rápido, para así poder predecir su riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular o cáncer.
De este modo, vieron que los que caminaban lento tenían el doble de probabilidades de tener una muerte cardiovascular, en comparación con los que iban más rápido, y el hallazgo se observó tanto en hombres como en mujeres.
Además, vieron que no influían otros factores de riesgo relacionados como el tabaquismo, el índice de masa corporal, la dieta o el tiempo que dedicaban a ver la televisión, por lo que el ritmo al caminar es un predictor independiente de la muerte relacionada con el corazón.
"También descubrimos que el ritmo al caminar estaba fuertemente ligado a una mayor tolerancia al ejercicio, así como de la actividad física en general", ha explicado Tom Yates, autor del estudio, por lo que puede utilizarse para identificar a aquellas personas con menos actividad física y promover un poco más de ejercicio.

domingo, 3 de septiembre de 2017

El chocolate crea adicción


Para muchas personas, es muy agradable ingerir chocolate, un alimento siempre agradable al paladar por su alto contenido azucarado. Uno de los componentes del chocolate, el cacao, tiene un compuesto llamado teobromina que produce dependencia psíquica, pero en absoluto física ni, por supuesto, síndrome de abstinencia. Si se adquiere la costumbre de ingerirlo y luego se suprime su consumo, pueden aparecer pequeños trastornos, como una mayor irritabilidad, inquietud, mareos o ligeros dolores de cabeza. Por tanto, no hay base científica alguna que permita afirmar que el chocolate crea adicción, como hacen el tabaco y el alcohol.
La teobromina del cacao es una sustancia parecida a la cafeína del café o la teofilina del té y, por tanto, es estimulante. Esa es, precisamente, la acción que provoca en el cerebro. En general, se ha observado que aumenta la excitabilidad de las neuronas y favorece y aumenta la capacidad de reacción del cerebro frente a determinados estímulos.


¿Por qué no hay premio Nobel de matemáticas?


Fundados en su testamento por el químico sueco Alfred Nobel con fecha 27 de noviembre de 1895, los premios Nobel se encuentran divididos en cinco apartados: física, química, fisiología o medicina, literatura y paz.
El sueco no sólo se olvidó de los matemáticos, sino que dejó expresamente prohibida la creación de un galardón para ellos. Los motivos de su actitud no se conocen con certeza, aunque hay rumores para todos los gustos. Según unos, Nobel sintió desde su niñez un odio visceral hacia esta asignatura, que no era su fuerte. Para otros, fue una cuestión de celos, ya que uno de los matemáticos más famosos de la época rondó insistentemente a su esposa, lo que provocó su repulsa hacia este gremio científico.


sábado, 26 de agosto de 2017

El helado japonés que no se derrite

Científicos nipones han desarrollado una manera de hacer un tipo de helado que solidifica la crema

Científicos japoneses han desarrollado una manera de hacer y vender un tipo de helado que no se derrite, aprovechando un descubrimiento hecho accidentalmente por un chef.
La mayoría de los helados comienzan a derretirse momentos después de que se saca de un recipiente y se coloca en una tarrina o en un cono. Debido a esto, el consumidor debe comerlo rápidamente. Pero ahora eso puede cambiar, ya que un equipo en Japón ha encontrado una manera de mantener helado este producto, sin importar que se coma poco a poco.
Según se informa, el helado se produjo por error después de que un cocinero en Japón fuese requerido para encontrar la manera de usar fresas crecidas en áreas afectadas por el terremoto y el tsunami en 2011, que no crecerían en una forma normal y los clientes no querrían comprarlas. El chef trató de usar las fresas de otras maneras, y llegó a un punto en que produjo una crema para solidificarlas. Al oír la noticia, un equipo de la Universidad de Kanazawa examinó de cerca el hallazgo y descubrió que un compuesto llamado polifenol en las fresas era responsable de solidificar la crema.
El extracto, encontraron, hace que sea difícil separar el agua y el aceite, que es lo que ocurre en el helado convencional. Intentaron mezclarlo con el helado y encontraron que evitaría que el helado se derritiera, informa Phys.org.
Debido a que el extracto es completamente natural, no requiere pruebas por inspectores de salud, sino que fue puesto a disposición de los propietarios de tiendas locales que con mucho gusto comenzaron a vender el helado. Los medios locales han estado publicando historias sobre el sabor del nuevo helado sabe y lo bien que soporta las temperaturas cálidas.
Algunos clientes han expuesto su helado durante muchos minutos a la luz solar directa para ver si se derrite. Otros han sometido muestras a los secadores de pelo u otros ambientes calentados artificialmente. Pero el helado mantiene su forma varias horas en tiempo caliente, y todavía sabe frío en la boca. Debido a que el nuevo helado sigue siendo tan nuevo, no está claro si migrará a otros países. Actualmente, sólo está a la venta en Japón.

sábado, 19 de agosto de 2017

Cuarenta años sin Groucho Marx, el genio de la comedia


En 1977, el artista fallecía a los 86 años en una clínica de Los Ángeles a causa de una neumonía

El mundo del cine y la comedia cumplen 40 años llorando la muerte de Groucho Marx, que con su humor agudo y su afán por denunciar la hipocresía de la sociedad se convirtió en una de las figuras más prominentes del siglo XX.

El 19 de agosto de 1977, a los 86 años de edad, Groucho fallecía en una clínica de Los Angeles a causa de una neumonía, pero dejó tras de sí un sinfín de actuaciones y frases satíricas que le convirtieron en una leyenda del mundo del espectáculo.

Una de sus citas más conocidas, precisamente, fue la que él mismo afirmó que quería que inscribieran en su lápida, "perdonen que no me levante", que sugirió durante una de sus últimas entrevistas, aunque este deseo nunca se cumplió.

Pese a su fallecimiento hace cuatro décadas, la figura de Groucho ha seguido estando muy presente en la cultura popular, y sus características gafas, nariz, puro y bigote se han convertido en un icono de la comedia.

En los últimos días, miles de personas han rendido homenaje al actor en la red social Twitter, donde se repiten una y otra vez decenas de sus frases más conocidas, como '"Disculpen si les llamo caballeros, pero no les conozco muy bien" o "¿A quién va a creer usted? ¿A mí o a sus propios ojos?".

Nacido el 2 de octubre de 1890 en Manhattan, Julius Marx fue el cuarto de los seis hijos de Sam Marx y Minnie Schonberg, inmigrantes judíos, y el más joven del trío cómico 'Los Hermanos Marx', que formó con Leonard, que adoptó el nombre de 'Chico', y Arthur, que se hacía llamar 'Harpo'. 

Aunque las ambiciones de Minnie Schonberg le llevaron a los escenarios desde la adolescencia joven, no fue hasta la formación de ' Los Hermanos Marx' cuando Groucho se hizo conocido, inicialmente en los teatros de Broadway, donde se convirtieron en grandes estrellas de la comedia. 

Para cuando rodaron la primera de las 13 películas de "Los Hermanos Marx", "Cocoanuts", en 1929, el trío ya era de sobra conocido. 

En sus 86 años de vida, Groucho no solo participó en 26 películas, sino que también cultivó su gusto por la literatura y escribió media decena de libros y creó amistades con novelistas de la talla de T.S Elliot o Carl Sandburg. 

Notable también fue su simpatía por el cineasta Woody Allen, de quien llegó a decir que era "el mejor". 

"Dicen que Allen cogió cosas de 'Los Hermanos Marx'. No cogió nada. Quizá hace 20 años se inspiró, pero hoy es original. El mejor, el más gracioso", dijo en una entrevista con el crítico de cine Roger Ebert.


La posición que alcanzó y su carácter indomable le llevaron a permitirse rechazar trabajos con grandes iconos del cine como Federico Fellini, considerado uno de los mejores directores de la historia. 

Muy conocida también fue su reacción a la invitación a formar parte del exclusivo club de cómicos "Friars Club of Beverly Hills", a quien contestó con un tajante "no quiero pertenecer a ningún club que acepte a gente como yo como miembro". 

Otro atrevimiento que reflejó perfectamente su carácter irreverente fue el de bailar sobre el búnker en el que Adolf Hitler se suicidó en el verano de 1958, cuando Groucho viajó a Alemania para visitar el país natal de su madre, de familia judía. 

El cómico insistió en visitar el lugar del fallecimiento del dictador nazi, trepó los seis metros de altura de escombros en los que se había transformado el refugio y procedió a marcarse un jovial charlestón como gesto de desafío, tras lo que abandonó el país germano un día después. 

Pese a sus logros, Groucho Marx, que además se casó y divorció tres veces, siempre conservó un humor ácido que le hizo ver la vida con un realismo extremo. 

"¿Éxito? El secreto del éxito se encuentra en la sinceridad y la honestidad. Si eres capaz de simular eso, lo tienes hecho", reflexionó en una de sus frases más célebres.


martes, 25 de julio de 2017

¿Para qué se hacen redondas las monedas?


Salvo excepciones, todas las monedas del mundo son redondas. Esto no se debe a un capricho o una coincidencia, sino que existe una explicación técnica. Su forma redonda tiene que ver con el proceso de fabricación de las primeras monedas. Aunque ya se utilizaban en la antigua China, los historiadores hablan de que la moneda fue inventada como medio de pago en el reino de Lidia, en Asia Menor, bajo el reinado de Krosus en el siglo VII a. de C.
Los lidios, y posteriormente también los griegos y romanos, fabricaban las monedas fundiendo un metal precioso y haciéndolo gotear en un recipiente plano con arena. La tensión superficial del metal líquido y la gravedad se encargaban de que fuera surgiendo un producto con forma de lenteja que, aún caliente, era aplastado con un golpe de martillo conformando un disco. Por otra parte, la redondez siempre fue considerada como símbolo de perfección. Dado que las antiguas monedas portaban mayormente la imagen de un animal sagrado o un soberano deificado, parecía natural que su estampa no fuera relacionada con algo tan imperfecto con una forma angular.