Venus podría albergar vida

 

Un estudio internacional afirma que habría microorganismos en las nubes que lo rodean

Los científicos calculan que, solo en nuestra galaxia podría haber unos 20.000 planetas con vida, una vida que no tiene por qué tener forma de monstruo verde y viscoso, sino que más bien se trataría de microorganismos sin interés por invadir la Tierra. Estas formas de vida primitiva podrían estar mucho más cerca de lo que creíamos, concretamente a 41 millones de kilómetros, aquí al lado en términos espaciales. Allí se encuentra Venus, en cuyas nubes, un equipo internacional de científicos ha detectado trazas de un gas poco común, la fosfina, que, en la Tierra, es producido por microbios que habitan en entornos sin oxígeno.

La clave está en la procedencia de un gas

Las llamativas conclusiones del estudio, publicado en la revista "Nature Astronomy", ya han sido matizadas por parte de la comunidad científica, que pide cautela. Muchos astrofísicos han recordado que los mayores planetas del sistema solar, Júpiter y Saturno, generan fosfina al unir un átomo de fósforo y tres de hidrógeno en su interior, donde se superan los 500 grados de temperatura, sin que ningún organismo vivo forme parte del proceso.

La teoría de que haya vida en las nubes de Venus no es nueva. Ya el popular Carl Sagan expuso en 1967 que, si bien la vida en la superficie de ese planeta es inviable, por su alta temperatura y presión, en su atmósfera, sí que podría existir una especie de medusas del tamaño de una pelota de pimpón capaces de subsistir entre gases tóxicos. Pero, como él mismo solía decir "las afirmaciones extraordinarias requieren pruebas extraordinarias", y, de momento las pruebas son cuestionables.

Así que por ahora, mientras los expertos discuten sobre la composición de su atmósfera, nosotros, seguiremos disfrutando del espectáculo que cada día ofrece esa "estrella" a la que tantos poetas han escrito y que, popularmente, conocemos como "el lucero del alba".

Anthony Hopkins llama a la puerta del segundo “Oscar”

 

Treinta años después de ganar su primer “Oscar” por uno de los personajes más icónicos de la historia del cine, el Hannibal Lecter de “El silencio de los corderos”, Anthony Hopkins podría repetir estatuilla con “El padre” en un registro radicalmente opuesto y frágil de un hombre que sufre demencia senil. “La vida es absurda, es ridículo, nos tomamos todo demasiado en serio”, dice Hopkins a sus 83 años. “Trato de cultivar el arte de la indiferencia, no en un sentido de frialdad, sino que las cosas que hace unos años creía importantes ahora no me lo parecen, vamos a morir todos y ese es el chiste más negro y divertido”.

Hopkins recuerda que cuando leyó el guion sintió algo parecido a lo que le ocurrió con “El silencio de los corderos”. Supo al instante que quería hacerlo. Dice que para mantener su cerebro activo toca el piano, pinta o memoriza poemas de Dylan Thomas, pero cuando se trata de hablar de sus méritos como actor o de desvelar los secretos de algunas de las escenas más míticas de su carrera, se empeña en restarles importancia. “Actuar no requiere ser un genio ni un gran esfuerzo intelectual, habrá gente a quien le interese que parezca así, pero no”, defiende.

“En ‘El silencio de los corderos’ Jodie Foster venía con un café en la mano, nos mirábamos fijamente a través de un muro de cristal y soltábamos el texto. Ya está. Aún quedamos a veces para comer juntos y comentamos lo divertido que es este modo de ganarse la vida”, afirma.

“Cuando llegas a los 83 años, no sé si eres más listo o más estúpido, pero desde luego no pierdes el tiempo pensando demasiado en ti mismo”, añade. Confiesa que cuando estaban rodando, entre tomas, se ponía frente a un espejo y se repetía a sí mismo: “Esto es solo un juego, ¿vale? No sufro demencia, estoy actuando, estoy actuando”.

PAN Y ANEMIA

Intentan elaborar pan con hierro para reducir la anemia 

Ainia Centro Tecnológico, dos centros de investigación y cuatro empresas alimentarias, dos de ellas españolas, llevan a cabo la investigación 

 Ainia Centro Tecnológico participa en el proyecto europeo 'Bake4Fun' para elaborar pan enriquecido con hierro microencapsulado en harinas integrales que contribuya a reducir la anemia, según ha informado esta institución en un comunicado. 

 Se estima que las deficiencias nutricionales por falta de hierro en la alimentación afectan a cerca de 1.500 millones de personas en todo el mundo, han indicado las mismas fuentes. La deficiencia de hierro puede provocar, en los casos más graves, problemas en el corazón, infecciones y otras complicaciones. 

 Para responder a la demanda de alimentos enriquecidos con hierro, Ainia, junto con dos centros de investigación y cuatro empresas alimentarias, dos de ellas españolas --Investigación y Desarrollo Panadero, S.L. (Indespan), y Emilio Peña, S.A. (EPSA)-- está tratando de obtener un pan saludable y elaborado de forma sostenible que permita la ingesta de hierro, así como de antioxidantes que ayuden a mejorar la flora intestinal. El producto obtenido es un pan que además de aportar beneficios saludables, también incorpora valor añadido en sus elementos sensoriales --principalmente el sabor-- para potenciar su atractivo. 

 El proyecto Bake4Fun, que acaba de comenzar, se centra en mejorar la disponibilidad del hierro en los panes mediante la tecnología de la microencapsulación, así como estudiar y analizar la influencia del pan obtenido sobre la flora intestinal, su índice glicémico y su estado oxidativo; para ello se utilizarán modelos animales. Los resultados definitivos se conocerán dentro de dos años. 

 La técnica de la microencapsulación, "una de las más demandadas en la actualidad por la industria alimentaria", se utiliza para mejorar la protección de principios activos de determinados alimentos e incrementar la absorción del hierro de los compuestos encapsulados. Este proyecto va orientado a aportar a la industria panadera nuevos productos saludables a través de la utilización de harinas integrales hoy en día no muy utilizadas y procesos de panificación innovadores.